ぱぴぱぴおやこやまいも鉄板♪

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『やまいも鉄板♪』

写真

撮り忘れてしまったのですが…
やまいも鉄板だから、容易に想像できますよね

晩ご飯何にしよう…

と悩んでいて、
なぜか、犬ごはんのレシピ本を開く私…

レシピ本の中に「やまいも鉄板」があったの

ジーッ( -_-)

そのまま人間OKじゃん(^^)v

と…

材料は…
レシピ本では
山芋、鶏ひき肉、チンゲンサイ、卵、かつおだし、かつお節、バター、サラダ油

茄子が少し残っていたので、これもプラス

作り方は…
①山芋の皮をむいて、すりおろして、卵を割り入れて、かつおだしを入れて混ぜる

②野菜を洗って、１センチ角くらいに切って、フライパンにサラダ油を入れて炒めてお皿に移す。

③鉄板（又はホットプレート等）にバターを入れて鶏ひき肉を炒める。火が通ったら、②の野菜を入れて混ぜる。

④混ざったら、①の山芋を一気に流し込む。底面に焼き色が付くまでじっくり焼く。

⑤焼けたら、ひっくり返さないで火を止める。かつお節をどばっとかけて出来上がり